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县市场监管局举办食品生产企业安全知识培训班

时间:2020-07-13 10:54:00 浏览次数:

根据《湖南省市场监督管理局关于开展食品安全大排查大整治百日行动的通知》要求,7月9日,由县市场监管局举办、平江县食品行业协会承办的全县食品生产企业安全知识专题培训班在县委党校报告厅举行。全县获证食品生产企业负责人和食品安全管理人员共386人参加培训。


培训班邀请省级研究员、食品检测研究所所长曹小彦教授就食品生产通用卫生规范(GB14881)和化验室相关内容作专题授课。对食品生产厂的厂区选址及厂区环境,厂房和车间,设施与设备,卫生管理,食品原料、食品添加剂和食品相关产品,生产过程的食品安全控制,出厂检验,贮存和运输等方面给企业进行悉心指导,帮助企业完善各自生产流程,排除风险隐患。

县市场监管局分管负责人强调,食品安全大排查大整治百日行动将全面清查食品安全风险隐患,突出整治问题多发的、影响面广的、群众关注的、风险较高的食品生产经营单位,统筹推进疫情防控和经济社会发展,助力复工复产和“六稳”“六保”,严守食品安全底线。